ケチャップを利用することで得られる美容効果

フライドポテトなどに付け、味が濃い印象のあるケチャップですが、実際の所ケチャップは、生の状態のトマトを上まわる美容効果があります。
本来トマトは、ビタミンEのおおよそ100倍の抗酸化作用を有しているリコピンが入っています。
リコピンと呼ばれているのは、細胞の加齢現象を遅らせて、素肌を魅力あるように保持するのに役立つ身体にとって有効な成分です。
トマトの成分そのものが凝縮しているケチャップでしたら、僅かな量で相当なリコピンを体内に取り込むことができます。
ケチャップ大さじ2杯によって、トマト1個相当分のリコピンを摂りいれることができます。
加えて、トマトをボイルすると、細胞膜が崩れてリコピンの吸収率がおおよそ1.3倍高くなります。
要するに、トマトを熱して出来上がるケチャップにつきましてはリコピンのボリュームが多いのみならず吸収率も増大していることから、一層美容効果があります。
それから、ケチャップに関しては味が濃いことから塩分の量が多い印象がありますが、実際のところはしょうゆ、あるいは味噌の3分の1位しかありません。
その結果、しょうゆ、あるいは味噌代わりにケチャップを利用することにより減塩できます。

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